Sos de spanac

Mod de preparare

Spanacul se spala si se opareste in apa clocotita,iar apoi se pune intr-o strecuratoare.

Cand s-a mai racit, fie il tocati la mana, fie il punem in robot impreuna cu usturoiul(eu asa fac).

Intr-o cratita, punem faina si uleiul si amestecam bine, pana dispar cocoloasele. Cand incepe sa sfaraie, adaugam spanacul tocat, amestecam si il "stingem" cu putin lapte. Laptele il vom turna treptat pana ajungem la consistenta unui sos.

Merge perfect cu ochiuri de ou si cartofi prajiti! :D

Pofta buna!