Gustos.ro / Retete culinare / Sos de usturoi cu patrunjel proaspat

Sos de usturoi cu patrunjel proaspat

Name: Sos de usturoi cu patrunjel proaspat
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 capatana si jumatate de usturoi; 1 lingurita ulei masline; 1 lingurita maioneza; 2 lingurite smantana 20 - 24 la suta grasime; 1 legatura patrunjel proaspat; putina apa; sare dupa gust.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 capatana si jumatate de usturoi
1 lingurita ulei masline
1 lingurita maioneza
2 lingurite smantana 20 - 24 la suta grasime
1 legatura patrunjel proaspat
putina apa
sare dupa gust.

Mod de preparare

Se curata usturoiul, se adauga sarea si se zdrobeste pana devine o pasta omogena . Apoi se adauga uleiul de masline, se freaca bine dupa care se adauga patrunjelul tocat si se bate bine pana se face ca o pasta. Apoi adaugati maioneza, amestecati bine, puneti putina apa, apoi adaugati smantana. Se amesteca bine cu o lingura si mai adaugati apa in functie de cat de gros sau apos doriti sosul. Pe masura ce amestecati e bine sa gustati mereu pentru a nu face sosul ori prea apos si nu prea iute ori prea sarat. Este ideal pentru cartofi prajiti cu pui sau peste. Pofta buna !