Gustos.ro / Retete culinare / sos romanesc.

sos romanesc.

Name: sos romanesc.
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 20-25 g faina - 1 lingurita ceapa rasa fin - 2-3 linguri ulei - 1/4 l suc de rosii - 1/4 l apa - telina - patrunjel - marar - sare

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

20-25 g faina - 1 lingurita ceapa rasa fin - 2-3 linguri ulei - 1/4 l suc de rosii - 1/4 l apa - telina - patrunjel - marar - sare

Mod de preparare

Faina se parajeste la foc mic, nu direct pe flacara, amestecand mereu, pana se rumeneste si capata culoarea maro deschis.Tigaia se trage de pe foc, se adauga ceapa si grasimea si se amesteca 1 minut.Se stinge cu suc de rosii, se pune iar pe foc si se amesteca sa nu faca cocoloase, apoi se toarna peste mancarea pentru care a fost pregatit.