sote din rinichi de porc cu cartofi

Mod de preparare

Rinichi se inabusa in 75 ml de ulei cu 100 ml de apa , pana se patrund.S e scot intr-un vas iar ceapa se inabusa in 75 ml de ulei cu 100 ml de apa , se adauga faina dizolvata in 50 ml de apa rece , pasta de tomate, piper si sare. In sosul format se adauga rinichii si se fierb 30 min iar spre sfarsitul fierberii se adauga vin.