Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete cu carne

Spaghete cu carne

Name: Spaghete cu carne
Prep time: 60 min
Ingredients: Va prezint reteta mea de spaghete cu carne (asemanatoare cu spaghetele bolognese) pe care eu am inventat-o si garantez ca este o nebunie.; 500 gr. de spaghete integrale de grau dur; 500 gr. de pulpa porc sau vita; 1 cutie cu rosii cuburi sau pasate; 1 cutie cu ciuperci taiate; 1/2 ceapa; 1/2 capatana de usturoi; oregano,sare si piper; 400 ml. de supa unde a fiert carnea; putin ulei de masline; parmezan sau branza uscata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Va prezint reteta mea de spaghete cu carne (asemanatoare cu spaghetele bolognese) pe care eu am inventat-o si garantez ca este o nebunie.
500 gr. de spaghete integrale de grau dur
500 gr. de pulpa porc sau vita
1 cutie cu rosii cuburi sau pasate
1 cutie cu ciuperci taiate
1/2 ceapa
1/2 capatana de usturoi
oregano,sare si piper
400 ml. de supa unde a fiert carnea
putin ulei de masline
parmezan sau branza uscata

Mod de preparare

Prima data punem carnea la fiert iar apoi o maruntim la robot sau de mana. Tocam ceapa si zdrobim ustiroiul. Fierbem spaghetele al dente, le clatim rapid si le scurgem .

Incingem ulei de masline intr-o tigaie adanca si calim usor ceapa si usturoiul,adaugam carnea maruntita,ciupercile si amestecam . Incepem sa adaugam putin cate putin supa ; lasam sa dea cateva clocote bune ,pana mai scade .Adaugam rosiile,oregano,sare si piper si mai lasam putin pe foc pana sosul capata o consistenta densa.

Acest sos il turnam peste spaghete .Amestecam usor pana patrunde sosul in masa de paste.

Servim cu parmezan !

Pofta buna.