Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete cu chiftelute si sos de rosii

Spaghete cu chiftelute si sos de rosii

Name: Spaghete cu chiftelute si sos de rosii
Prep time: 15 min
Ingredients: Ingrediente pentru 4 porții: Spaghete 250 gr;; Pentru chifteluțe:; -150 gr carne tocată de vită (recomandare: Meșterul Măcelar);; -1 cățel de usturoi;; -1 ceapă mică, tocată fin;; -50 gr firimituri (1 felie de pâine grosuță, prăjită);; -1/2 ou bătut;; -oregano;; -sare și piper.; Pentru sosul de roșii:; -1 ceapă medie;; -2 căței de usturoi;; -400 gr roșii din conservă;; -1 lingură zahăr;; -1 lingură oregano;; -1 ardei iute;; -100 ml vin roșu;; -300 ml supă de legume;; -pătrunjel.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru 4 porții: Spaghete 250 gr;
Pentru chifteluțe:
-150 gr carne tocată de vită (recomandare: Meșterul Măcelar);
-1 cățel de usturoi;
-1 ceapă mică, tocată fin;
-50 gr firimituri (1 felie de pâine grosuță, prăjită);
-1/2 ou bătut;
-oregano;
-sare și piper.
Pentru sosul de roșii:
-1 ceapă medie;
-2 căței de usturoi;
-400 gr roșii din conservă;
-1 lingură zahăr;
-1 lingură oregano;
-1 ardei iute;
-100 ml vin roșu;
-300 ml supă de legume;
-pătrunjel.

Mod de preparare

Incepem prin prepararea sosului de rosii. Se calesc ceapa si usturoiul in ulei de masline, pana se inmoaie. Intre timp, ardeiul iute se toaca marunt.

Se adauga rosiile, supa de legume, zaharul, oregano, ardeiul iute si vinul rosu. Se lasa la fiert minim 25 min. Se amesteca toate ingredientele pentru chiftelute, preferabil in robotul de bucatarie, apoi se modeleaza chiftelutele in sfere mici de aproximativ 1 cm diametru si se prajesc.

Cu cateva minute inainte de a le lua de pe foc, se adauga sosul de rosii preparat in prealabil.

Amestecati bine cantitatea de spaghete dorita cu sosul de rosii si lasati-le sa se imbibe. La final, se orneaza cu patrunjel.

Pofta Buna!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

mancaruri cu carne

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri

Bucataras.RO

Batoane cu mac

A fost o perioada in care a luat amploare toata nebunia asta cu batoanele umplute! Eu abia acum reusesc sa scriu reteta :)

Batoane cu mac

Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci

ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.