Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete cu sofran si cabanos

Spaghete cu sofran si cabanos

Name: Spaghete cu sofran si cabanos
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g spaghete,; 4 carnaciori afumati,; 1 cutie pulpa de rosii (250 g),; 2 cepe tocate marunt,; 100 ml vin alb sec,; 50 ml ulei de masline,; 1 priza sofran,; sare,; piper.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 300 g spaghete,
4 carnaciori afumati,
1 cutie pulpa de rosii (250 g),
2 cepe tocate marunt,
100 ml vin alb sec,
50 ml ulei de masline,
1 priza sofran,
sare,
piper.

Mod de preparare

Rumeniti ceapa in 2 linguri de ulei, turnati peste ea vinul alb, adaugati rosiile si sofranul si gustati de sare si piper.

Fierbeti spaghetele al dente (8-10 minute) in 2 l de apa cu sare.

Taiati cabanosul rondele si prajiti-l usor intr-o lingura cu ulei de masline. Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba circa 5 minute.

Scurgeti spaghetele si rasturnati-le intr-un castron incalzit in prealabil. Turnati peste ele sosul scazut, asezati deasupra cabanosul si serviti imediat.