Spaghetti cu ficat de pui

Mod de preparare

Se spala ficatul in cateva ape apoi se pune la fiert cu sare. Se da un clocot dupa care se scot ficateii si se taie in 2-3, depinde cat de mari sunt.

In tigaie, dupa ce se incinge uleiul se pune ceapa, morcovul si ardeiul la unduit. Apoi se pun si ficateii. Dupa ce ficateii se prajesc pe toate partile se pune o cana cu apa si se condimenteaza cu sare, piper boabe, tarhon,oregano si rosiile taiate marunt. Dupa ce se mai fierbe 10 min la foc mic, se pune 1 lingura de faina amestecata cu 1-2 linguri sos de ardei si 1 cana cu apa.

Separat se pune apa la fiert cu sare si o lingura de ulei, se pun spaghetele si se fierb.

Pofta buna.