Gustos.ro / Retete culinare / Sprot pane cu parmezan

Sprot pane cu parmezan

Name: Sprot pane cu parmezan
Prep time: 2400 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 800 g sprot; 100 g parmezan ras fin; 150 g faina; 150 g pesmet; 3 oua; 1 lingurita boia de ardei; 1 lamaie; sare si piper; ulei

Timp pregatire

2400 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
800 g sprot
100 g parmezan ras fin
150 g faina
150 g pesmet
3 oua
1 lingurita boia de ardei
1 lamaie
sare si piper
ulei

Mod de preparare

Curatati pestele,spalati-l,scurgeti-l bine de apa si presarati-l cu sare si piper.

Treceti pestii prin faina,apoi prin ouale batute si la final prin pesmetul amestecat cu parmezan si boia de ardei iute sau dulce,depinde de gusturi.

Incingeti intr-o tigaie mare muuult ulei de floarea soarelui si puneti pestii astfel la prajit.Prajiti-i la foc potrivit spre mare pana cand se rumenesc frumos pe toate partile si devin usor crocanti.

Scoateti-i pe servetele absorbante,apoi dupa ce s-au scurs de ulei puneti-i pe un platou,pe salata verde si serviti-i calzi,stropiti cu zeama de lamaie.

Deliciosi!:)

Pofta mare!