Gustos.ro / Retete culinare / Stiuca pe pat de legume

Stiuca pe pat de legume

Name: Stiuca pe pat de legume
Prep time: 30 min
Ingredients: -1 bucata stiuca (aproximativ 1kg); -3 cepe mari; -2 morcovi; -2 catei usturoi; -sare; -piper; -foi dafin; -200 ml vin alb; -1 rosie; -1/2 lamaie

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 bucata stiuca (aproximativ 1kg)
-3 cepe mari
-2 morcovi
-2 catei usturoi
-sare
-piper
-foi dafin
-200 ml vin alb
-1 rosie
-1/2 lamaie

Mod de preparare

Stiuca am curatat-o de solzi si am spalat-o bine in apa rece . Am uscat-o in prosoape de hartie .

Asezonam cu sare si piper ,si in interiorul ei asezam frunze de dafin .

Morcovul l-am taiat cu curatatorul de legume in fasii lungi si subtiri.

Ceapa,usturoiul si rosia rondele .

Intr-o tava antiaderenta am pus morcovi, ceapa si usturoiul imprastiate pe toata suprafata ei . Deasupra am asezat stiuca intreaga , si peste rondele de rosii .

Am stropit cu zeama de lamaie , am turnat vinul si am pus tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand a fost gata (aproximativ 20 minute )