Se spala bine lamaile intregi, se zvanta cu un prosop iar apoi razaim coaja. Coaja rasa de lamaie se pune in apa, impreuna cu zaharul si se lasa sa fiarba in clocote circa 15 minute, apoi se stinge focul si se lasa la racit. Cand s-a racit, se strecoara si se adauga zeama celor trei lamai, trecuta prin sita ca sa nu intre si samburi sau coji in suc. Se pune totul la rece pentru minim 30 de minute si se serveste simpla sau cu adaos de apa minerala.
Pentru aceasta reteta m-am inspirat de chef Yotam Ottolenghi. In mod special mi-am lasat cateva lamai bio sa se usuce....
Friptura marocana de berbecutStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune