SUC DE LAMAIE

Mod de preparare

Se spala bine lamaile intregi, se zvanta cu un prosop iar apoi razaim coaja. Coaja rasa de lamaie se pune in apa, impreuna cu zaharul si se lasa sa fiarba in clocote circa 15 minute, apoi se stinge focul si se lasa la racit. Cand s-a racit, se strecoara si se adauga zeama celor trei lamai, trecuta prin sita ca sa nu intre si samburi sau coji in suc. Se pune totul la rece pentru minim 30 de minute si se serveste simpla sau cu adaos de apa minerala.