Sufleu de cartofi

Mod de preparare

-cartofii se curata de coaja si se taie cubulete

-sunca sau costita se taie cubulete

-se unge o tava cu ulei si se pun cartofii si sunca amestecate fara sa se zdrobeasca cartofii

-se bat ouale, se adauga frisca,sarea,piperu si cascavalul si 2 linguri de ulei de masline

-compozitia obtinuta se toarna in tava peste cartofi si sunca,se amesteca usor sa nu se zdrobeasca cartofii

-se introduce la cuptor pana se obtine o culoare rumenita

-se serveste cald ,nu fierbinte,ca sa se poata taia in portii