Taie dovleacul pe jumatate si scobeste-l pastrand miezul pt umplutura.
Pune dovleacul intr-o tava si baga-l la cuptor cam 10-15 min,sase inmoaie putin,apoi scoate-l si las-l la racit.
Pregateste umplutura ,punand intr-o cratita emailata faina.
Toarna usor laptele,amestecand continuu,sa nu se faca cocolosi.pune cratita pe foc.
Adauga zaharul tos si zaharul vanilat amestecand incontinuu.
Cand da in cloco,da cratita la o parte si adauga margarina.
Separa galbenusurile de albusuri.
Cand se mai raceste putin compozitia cu lapte,adauga galbenusurile,rand pe rand.
Bate toate albusurile spuma si toarna-le peste compozitia din cratita,apoi adauga si stafidele.
Toarna aceasta compozitie in dovleac si mai da tava la cuptor cam 20 min,sa se inchege sufleul.
Poate suna ciudat, insa e o combinatie foarte gustoasa. Parol!
Tort cu vin rosu si crema de capsuneSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui