Supa-crema de dovleac

Mod de preparare

Miezul de dovleac se taie cublete si se pune la cuptor cu 4 catei de usturoi zbrobit si presarate cu ulei de masline.Se lasa pana ce dovleacul se maroneste usor aproximativ 30 minute.Ceapa se toaca marunt si se caleste pana se face sticloasa,dupa care se adauga gulia taiata patratele, dovleacul ,marul si supa vegeta.Se fierbe 20-25 minute.Acum se adauga si usturoiul scos din cuptor si se mai lasa aprox.10 min.la fiert cu foc usor.Dupa aceea se paseaza totulsi se amesteca bine.Se serveste calda cu smantana si crutoane