Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de dovlecei

Supa crema de dovlecei

Name: Supa crema de dovlecei
Prep time: 75 min
Ingredients: 2 dovlecei; 1 ceapa; 1 morcov; 1 capatana de usturoi; 1 cm radacina de ghimbir; 1 felie de telina; 1 cartof; 1 cutie lapte de cocos; sare; fulgi de chili pentru servit

Este o reteta de post super, super gustoasa si sanatoasa.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei
1 ceapa
1 morcov
1 capatana de usturoi
1 cm radacina de ghimbir
1 felie de telina
1 cartof
1 cutie lapte de cocos
sare
fulgi de chili pentru servit

Mod de preparare

Este o reteta de post super, super gustoasa si sanatoasa!

Legumele curatate, spalate, taiate, se pun in oala pe fo,c cu apa cat sa le cuprinda, putina sare si se lasa la fiert 30 min. Dupa acest timp, se rastoarna in blender, se paseaza bine, pentru o textura mai fina se trece prin sita, apoi rezultatul din nou in oala, se amesteca pe foc cu laptele de cocos cateva minute pana se dizolva toata smantana de cocos din cutie, se potriveste de gust la final, apoi se opreste focul.

Se pune supa in boluri si se serveste deasupra cu fulgi de chili.

Pofta buna!