Gustos.ro / Retete culinare / SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Name: SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 kilogram de dovlecei;; 2 cepe potrivite;; 1 lingura faina;; 2 oua;; 100 grame unt;; cuburi pentru supa;; 1 ceasca lapte;; sare,piper,o legatura de patrunjel verde.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kilogram de dovlecei;
2 cepe potrivite;
1 lingura faina;
2 oua;
100 grame unt;
cuburi pentru supa;
1 ceasca lapte;
sare,piper,o legatura de patrunjel verde.

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie marunt;

Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii si se pun la pastrat in apa rece;

Intr-o tigaie se pune ceapa la calit in unt,se lasa catava minute la foc domol,dupa care se adauga faina;

Se adauga dovleceii scursi de apa,se lasa catava minute la calit,timp in care se amesteca,dupa care se adauga 1,5-2 litri supa pui,lasandu-se la fiert cca 15-20 minute;

Legumele fierte se paseaza,la blender sau cu mixerul se adauga din nou in supa si se dau la foc domol;

Compozitia se drege cu ouale amestecate cu laptele,cu smantana,iaurt,se asezoneaza,se pune in oala, se da un clocot,se adauga patrunjelul.

Sfat: cand serviti supa,dupa ce o incaliziti,adaugati in ea cascaval ras si crutoanele.

Pe aceeași temă:

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

supe de legume borsuri si ciorbe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri

Bucataras.RO

Desert tort de ciocolata si banane fara coacere

Combinația clasică dintre ciocolată și banane nu dă niciodată greș. Astăzi am mers, însă, pe un desert simplu,...

Desert tort de ciocolata si banane fara coacere

Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci

ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.