Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de linte rosie si ardei copt

Supa crema de linte rosie si ardei copt

Name: Supa crema de linte rosie si ardei copt
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: * 100 g de linte rosie; * 70 g ardei kapia copt; * 1 morcov mare; * 1 ceapa; * 1 felie de telina; * 2 catei de usturoi; * 2 linguri de ulei de masline; * 1/2 ardei iute; * sare de mare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

* 100 g de linte rosie
* 70 g ardei kapia copt
* 1 morcov mare
* 1 ceapa
* 1 felie de telina
* 2 catei de usturoi
* 2 linguri de ulei de masline
* 1/2 ardei iute
* sare de mare

Mod de preparare

Se alege lintea de impuritati, apoi se spala de mai multe ori cu apa rece.

Intr-o oala se caleste pentru un minut ceapa si morcovul, apoi se adauga lintea, telina si se lasa sa fiarba la foc mediu aproximativ 30 minute.Se adauga ardeiul kapia, ardeiul iute taiat marunt,usturoiul, sarea de mare si se mai lasa pe foc cateva minute.Se retrage supa de pe foc si se paseaza totul cu ajutorul unui blender manual.Supa de linte rosie se serveste fierbinte.