Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de rosii

Supa crema de rosii

Name: Supa crema de rosii
Prep time: 90 min
Ingredients: o telina mare; 1 pastirnac; 2 cepe; delikat; 2 ardei; 2-3 morcovii; 2-3 ardei; 1 legatura de patrunjel; 1-2 frunze de telina; 600 gr de rosii sau bulion 1 kg2 linguri ulei; 2 linguri smintina

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o telina mare; 1 pastirnac; 2 cepe; delikat; 2 ardei; 2-3 morcovii; 2-3 ardei; 1 legatura de patrunjel; 1-2 frunze de telina; 600 gr de rosii sau bulion 1 kg2 linguri ulei; 2 linguri smintina

Mod de preparare

Toate legumele se curata si se spala, se taie si se pun in oala cu apa si se pune sa fiarba acoperite cu capac. Se pune si delikat. Se scot toate legumele dupa ce au fiert si se paseaza cu blenderul. Legumele pasate se amesteca cu rosile sau bulionul si se da in 2-3 clocote, se pune uleiul, verdeata si smantana. Se serveste cu crutoane de piine.