Cartofii si topinamburul se spala si se curata de coaja iar prazul se taie rondele.
Se caleste apoi prazul in putin ulei apoi se adauga cartofii si topinamburul taiati felii.
Se adauga vinul si se lasa la fiert pana ce alcoolul se evapora.
Se toarna supa de legume, se pun rozmarinul si cimbrul tocate si se lasa la fiert.
Dupa ce cartofii s-au fiert, se adauga sare si piper apoi ingredientele se paseaza cu ajutorul unui blender.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara