Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema orange mix cu alune de padure

Supa crema orange mix cu alune de padure

Name: Supa crema orange mix cu alune de padure
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (o portie); Dovleac placintar; 2 morcovi; 2 linguri de smantana; o mana de alune prajite de padure; 1 lingurita de lemongrass; scortisoara; 2 lingurite de zahar; 2 stelute de anason

Se taie dovleacul curatat de coaja in cubelete mici, la fel si morcovul si se pun la fiert.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(o portie)
Dovleac placintar
2 morcovi
2 linguri de smantana
o mana de alune prajite de padure
1 lingurita de lemongrass
scortisoara
2 lingurite de zahar
2 stelute de anason

Mod de preparare

Se taie dovleacul curatat de coaja in cubelete mici, la fel si morcovul si se pun la fiert cu 2 lingurite de zahar si un baton de scortisoara si 2 stelute de anason. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie morcovul si dovleacul, se scurg de supa si separat se blenduiesc bine, subtiind cu supa in care au fiert, pana obtinem consistenta dorita, apoi adaugam si o lingura de smantana.

Se serveste cu smantana deasupra, nucsoara presarata si mult miez de alune de padure parajite si maruntite.

Pofta buna!