Se incinge uleiul de masline intr-o cratita si se caleste ceapa pana ia o culoare aurie.
Se adauga faina si boiaua si se prajeste , avand grija sa nu se arda.
Se adauga 1 litru de apa fierbinte, sarea, piperul , frunza de dafin si legumele Deli’kat; se lasa la fiert 15 minute.
Se adauga iuartul amaestecand bine si se mai lasa la foc mic 5 minute.
Intr-un bol se bat ouale cu o lingura de apa rece si se adauga putin cate putin la supa care fierbe; astfel se formeaza zdremtele.
Se serveste calda.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara