Gustos.ro / Retete culinare / Supa de usturoi

Supa de usturoi

Name: Supa de usturoi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 capatana usturoi; 2 morcovi; 1 patrunjel; 2 cepe mici; 200 g cartofi; 50 g unt; 1 pahar mare cu lapte; 100 ml smantana; 1/2 ardei rosu; 1/2 ardei verde; 1 rosie; 100 g galbiori(sau alte ciuperci); patrunjel verde; sare; piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 capatana usturoi
2 morcovi
1 patrunjel
2 cepe mici
200 g cartofi
50 g unt
1 pahar mare cu lapte
100 ml smantana
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1 rosie
100 g galbiori(sau alte ciuperci)
patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Se curata usturoiul apoi se pune la calit in untul topit.

Morcovii, patrunjelul, cartofii si ceapa se curata si se spala.Se taie marunt toate legumele si zarzavatul si se pun la calit peste usturoi. Dupa ce sunt usor calite se adauga apa necesara , sare si piper si se fierb pina cand sunt gata.

La sfarsit se drege supa cu smantana sau isi pune fiecare in farfurie. Se serveste cu patrunjel verde tocat, deasupra.