Gustos.ro / Retete culinare / Surpriza in chifla

Surpriza in chifla

Name: Surpriza in chifla
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 600 g pulpa de porc; - 2 cepe; - 2-3 catei de usturoi; - 100 g cascaval ras; - 1 ardei gras; - 100 g masline fara samburi; - ulei, sare, piper, Oregano, busuioc; - 2-3 chifle (de preferabil cu seminte); - 1 pahar vin rosu

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 600 g pulpa de porc
- 2 cepe
- 2-3 catei de usturoi
- 100 g cascaval ras
- 1 ardei gras
- 100 g masline fara samburi
- ulei, sare, piper, Oregano, busuioc
- 2-3 chifle (de preferabil cu seminte)
- 1 pahar vin rosu

Mod de preparare

Se curata ceapa, usturoiul si ardeiul, se calesc in putin ulei, se adauga carnea cubulete potrivite, se pune sarea, piperul si condimentele.

Se tine la foc aprox 20 min.

Cand este aproape gata se adauga maslinele si paharul de vin rosu.

Chiflele se taie pe din doua pe orizontala, scobesc de miez, se pune cu o lingura compozitia de carne, se adauga capacul chiflei si se pune putin cascaval ras.

Se serveste cu muraturi sau un sos alb

Pofta buna!