Gustos.ro / Retete culinare / SUSHI

SUSHI

Name: SUSHI
Prep time: 60 min
Cuisine: Japonia
Ingredients: 300 g orez; 5-6 foi alge; 100 g ardei gras rosu sau capia; 100 g morcov; 100 g castraveti; 200 g creveti; 100 g somon afumat; 100 g cozi creveti; putin ardei iute; 50 ml sos de soia; 50 ml otet balsamic; sare; piper alb.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g orez
5-6 foi alge
100 g ardei gras rosu sau capia
100 g morcov
100 g castraveti
200 g creveti
100 g somon afumat
100 g cozi creveti
putin ardei iute
50 ml sos de soia
50 ml otet balsamic
sare
piper alb.

Mod de preparare

Orezul se fierbe in apa cu putina sare,iar la final se adauga otetul in orez.Foile de alge se aseaza pe un suport de bambus daca aveti,iar deasupra se pune un strat de orez racit,pe margine se pun felii de morcov,ardei si castraveti,deasupra un rand de creveti si cu ajutorul suportului din bambus se ruleaza foarte strans,dupa care fiecare rulou se taie in buc de cca 2-3 cm.Restul orezului se imparte in buc de 40 g si li se da forma rotunda sau ovala ,se aseaza somon afumat deasupra si cozi de creveti.Se serveste cu sos de soia si ardei iute.