Gustos.ro  / Retete culinare  / Tagliatelle carbonara cu peste afumat

Tagliatelle carbonara cu peste afumat

Rețetă de Clementina Stanciu 07 Mai 2007, 17:12
Distribuie

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g tagliatelle (taietei),
  • 200 g somon afumat taiat cubulete (sau alt peste afumat, dezosat),
  • 2 galbenusuri proaspete,
  • 200 ml frisca nebatuta (sau smantana),
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 1 legatura marar verde,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare

Taiati mararul mai mare (cu foarfeca). Puneti intr-un castron galbenusurile cu frisca sau smantana si amestecati-le bine. Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti in el cubuletele de somon - la foc mic - amestecand intruna.

Fierbeti taieteii al dente in apa cu sare, scurgeti-i repede, rasturnati-i in castronul cu sosul de ou si frisca sau smantana si amestecati-i imediat. Adaugati somonul prajit, amestecati usor, presarati-i cu marar si piper si serviti-i imediat.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut
Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa
mancaruri cu peste aperitive

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Salata de cartofi cu resturi de friptura

Cum e sezonul grătarelor și mai rămân destule "resturi", eu zic că e bine să le combinăm cu câte ceva (o...

Salata de cartofi cu resturi de friptura
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune