Gustos.ro / Retete culinare / Taietei picanti cu ciuperci

Taietei picanti cu ciuperci

Name: Taietei picanti cu ciuperci
Prep time: 20 min
Ingredients: 3 ciuperci (eu am ales brune); 50 gr taietei de orez; sare; un varf lingurita de scortisoara; 1 cm ghimbir proaspat sau 1 varf lingurita praf de ghimbir; o bucatica de ardei iute rosu (dupa gust); 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei de masline; 1 lingura sos de soia

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 ciuperci (eu am ales brune)
50 gr taietei de orez
sare
un varf lingurita de scortisoara
1 cm ghimbir proaspat sau 1 varf lingurita praf de ghimbir
o bucatica de ardei iute rosu (dupa gust)
2 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
1 lingura sos de soia

Mod de preparare

Curatam ciupercile si le feliem. Incingem uleiul de masline si rumenim feliile de ciuperci pe ambele parti.

Separat punem la fiert 500 ml apa cu un praf de sare. Cand apa incepe sa fiarba adaugam taieteii si stingem focul. Acoperim cu un capac si lasam 5 minute. Strecuram taieteii si ii adaugam peste ciuperci. Adaugam sosul de soia, sarea, scortisoara, ardeiul iute feliat, ghimbirul si usturoiul ras. Mai lasam 2-3 minute pe foc mediu si ii servim.