Gustos.ro / Retete culinare / Tarator

Tarator

Name: Tarator
Prep time: 30 min
Cuisine: Bulgaria
Ingredients: O supa rece, nascuta la sud de Dunare, dar preparata si in satele din sudul Dobrogei.; Se aseamana cu tzatzichi, din multe puncte de vedere, dar totusi este deosebita.; - 1 kg castraveti;; - 1 l iaurt gras;; - 1 capatana de usturoi;; - 250 ml apa;; - 50 ml ulei de masline;; - Zeama de la o lamaie;; - Sare;; - Piper;; - Marar;; - Menta; - Miez de nuca.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O supa rece, nascuta la sud de Dunare, dar preparata si in satele din sudul Dobrogei.
Se aseamana cu tzatzichi, din multe puncte de vedere, dar totusi este deosebita.
- 1 kg castraveti;
- 1 l iaurt gras;
- 1 capatana de usturoi;
- 250 ml apa;
- 50 ml ulei de masline;
- Zeama de la o lamaie;
- Sare;
- Piper;
- Marar;
- Menta
- Miez de nuca.

Mod de preparare

1. Se rade castravetele pe razatoarea mare.

2. Se pune intr-un vas iaurtul, apa si se amesteca bine.

3. Se amesteca iaurtul cu castravetele, usturoiul tocat, zeama de lamaie, uleiul de masline, sare, piper, marar tocat, menta si miezul de nuca.

4. Se da la rece pentru 2 ore, dupa care se serveste.

Eu am servit cu chiftelute de dovlecei si branza, dar merge si simpla in zilele foarte calduroase.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta

borsuri si ciorbe retete traditionale bulgaria

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri

Bucataras.RO

Placinta cu branza si ceapa verde

Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat