- din margarina, ou, faina, sare si piper faci un
aluat consistent; daca nu se leaga, mai adaugi putina
apa. Incorporezi busuiocul si lasi la rece 30 de
minute. Apoi, intinzi o foaie si o asezi intr-o tava
unsa si tapetata cu faina, intepand aluatul cu o furculita;
- ficateii de pui spalati ii fierbi in apa cu maghiran
(fara sare!!!), apoi ii scurgi si tai cubulete. La fel
procedezi si cu cascavalul, respectiv feliezi ciupercile rondele.
Ceapa o maruntesti si amesteci toate ingredientele,
condimentand si asezonand. Se aseaza uniform peste
aluat;
- din oua, faina, mustar, apa minerala facem un aluat
mai gros de clatita, incorporam frunzele de patrunjel
si acoperim tarta. Punem tava in cuptorul preincalzit
sa se coaca.
Se poate servi ca aperitiv cald, cu smantana sau
ketchup, dar, este delicios si rece, servit cu un sos
de maioneza si iaurt sau salata verde.
Sfat: daca nu preferati ficateii de pui, puteti apela
la pastrama de pui, sau carne fiarta de vita, sau
cremvurst. Puteti sa incorporati in amestec si felii de ardei gras sau kapia.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat