Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu branza

Tarta cu branza

Name: Tarta cu branza
Prep time: 90 min
Ingredients: Baza:; 150 g brinza de vaci; 6 linguri lapte; 6 linguri ulei; virf de cutit sare; 1 pliculet zahar vanilat; 75 g zahar; 300 g faina; 1 pliculet (10 g) praf de copt; Umplutura:; 500g branza de vaci; 200g zahar; 2oua; cateva linguri de smantana (optional); esenta de rom

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Baza:
150 g brinza de vaci
6 linguri lapte
6 linguri ulei
virf de cutit sare
1 pliculet zahar vanilat
75 g zahar
300 g faina
1 pliculet (10 g) praf de copt
Umplutura:
500g branza de vaci
200g zahar
2oua
cateva linguri de smantana (optional)
esenta de rom

Mod de preparare

Baza:

Se amesteca intr-un vas brinza, laptele, uleiul, sarea/zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de brinza si se framinta, dar nu prea mult, efectiv citeva minute, cit nu se mai lipeste aluatul de miini.

Se pune aluatul in tava de tarta,lasand o bucata pentru decor.Se formeaza o bordura de cca 2 cm si se toarna deasupra compozitia de branza.

Bucata de aluat ramasa se intinde si se taie fasii din care se formeaza un grilaj deasupra prajiturii.

Sau se decupeaza diverse forme.