Tartă cu căpșuni

Mod de preparare

O rețetă minunată de tartă pe care o indrăgesc și cei mici și cei mari. La mine in familie se manincă instant de fiecare dată.

Se separă albușurile de gălbenușuri. Se bat spumă albușurile cu zahărul, se adaugă gălbenușurile mixand mereu după fiecare, apoi uleiul, esența, coaja de lămaie. Pină acum am folosit mixer..in momentul asta lasăm mixerul deoparte și vom folosi un tel normal ori o lingură și vom incorpora făina care a fost cernută in prealabil. Se foloseste ce fel de tavă doriți (mie imi place să fac tarta in tavă rotundă si folosesc una de 24 cm circumferință pe care o tapetați fie cu hartie de copt fie cu unt și făina. Se pune compoziția in tavă si apoi se pun capșunile taiate sferturi sau cit vă lasă inima...:) si se dă la cuptor la 180”C (incălzit in prealabil). Se coace aprox 25 min, insă diferă de la un cuptor la altul așa că vă sfătuiesc să faceți testul cu scobitoarea.

Eu mă mai ghidez și după cum arată...dacă s-a desprins ușor de pe marginea tăvii e gata..:)

Se lasă la racit și apoi se pudreaza cu zahar farin si se ornează după preferință...

Spor și toate cele bune...