Preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana devine ca o crema ,se adauga una cate una apa minerala ,apoi treptat faina . Albusurile batue spuma tare ,se adauga treptat amestecand usor de jos in sus . Aluatul trebuie sa aiba consistenta smantanei groasa.Se pune in forma de tarta cu diametrul de 24 cm ,in care am pus hartie de copt , si se da la cuptorul preincalzit 40-45 minute la foc mic .
Dupa ce s-a racit ,se taie blatul in doua se unge din belsug cu crema de vanilie (facuta dupa instuctiunile date pe pachet ) ,peste care pui fructe de padure din belsug,se pune urmatorul blat peste care se pune tot crema de vanilie si se orneaza cu fructe ,proaspete .
Gelatina se prepara urmand instructiunile date pe pachet in care pui 2 linguri de zahar si dupa ce ai ornat tortul, torni un strat subtire de gelatina peste fructe ( nu se oxideaza fructele ).Se da la frigider minim 2-3 ore se consuma in doua zile maxim.
Vă mărturisesc că papanașii fierți rămân preferații mei și că nu trece iarnă fără să am vreo 2-3 pungi puse...
Papanași cu smântână și dulceață de merișoareCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata