Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu pere si ciocolata

Tarta cu pere si ciocolata

Name: Tarta cu pere si ciocolata
Prep time: 55 min
Ingredients: 3 pere; 2 oua; 200g zahar; 150g unt; 100g faina; 80g migdale macinate; 20g cacao; 1 lingurita praf de copt; 2 linguri gem de caise sau piersici!

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 pere
2 oua
200g zahar
150g unt
100g faina
80g migdale macinate
20g cacao
1 lingurita praf de copt
2 linguri gem de caise sau piersici!

Mod de preparare

Fierbem 500ml apa cu 80g zahar,adaugam perele taiate pe jumatate,si le fierbem timp de 15 minute!

Le dam deoparte la racit,in siropul in care au fiert;

Untul moale il batem bine cu restul de zahar pana va devenii o crema,incorporam faina,ouale unul cate unul,migdalele macinate amestecate cu praful de copt;

Impartim compozitia in doua;

in una din compozitii amestecam 20g cacao,omogenizam;

Ungem si tapetam o tava detasabila cu unt si faina,si hartie,turnam compozitia alba,urmeaza compozitia neagra,asezam feliile de pere;

introducem in cuptorul cald 180°C timp de 35-40 minute;

Cand este gata se unge cu gem de caise sau piersici diluit cu apa;

Se serveste pudrat cu zahar sau cu ciocolata topita deasupra;