Gustos.ro / Retete culinare / Tarta de mere cu crema de lamaie

Tarta de mere cu crema de lamaie

Name: Tarta de mere cu crema de lamaie
Prep time: 50 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 250gr foietaj; 2 mere; 2 plicuri de zahar vanilat; 1/2 lingurita de scortisoara; Pentru crema:; 3 galbenusuri; sucul de la o lamaie; 100gr unt topit; 100gr zahar

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250gr foietaj
2 mere
2 plicuri de zahar vanilat
1/2 lingurita de scortisoara
Pentru crema:
3 galbenusuri
sucul de la o lamaie
100gr unt topit
100gr zahar

Mod de preparare

Se indoaie marginile foietajului si se inteapa baza cu o furculita.Se pregateste crema,amestecand bine toate ingredientele.Se amesteca continuu la foc mic timp de 10-15min.Se lasa sa se raceasca,amestecand rapid din cand in cand.Se intinde peste foietaj,fara sa ajunga la margini.Merele se curata(eu nu le-am curatat,pt ca am crezut ca au coaja frageda,dar m-am inselat:)) se scoate miezul,si se taie in feliute subtii.Se aranjeaza peste crema.Se da la cuptorul incins la 200ºC,timp de 10 min.Se scoate si se presara zaharul vanilat amestecat cu scortisoara.Se da din nou la cuptor pt alte 10-15min.Trebuie urmarita din cand in cand;daca se umfla o intepam cu un cutit,ca sa nu curga crema pe langa.Daca va plac prajiturile cu gust mai acrisor,tarta asta o sa va placa cu siguranta.POFTA BUNA!!!