Gustos.ro / Retete culinare / Tarte pufoase cu ciuperci salbatice

Tarte pufoase cu ciuperci salbatice

Name: Tarte pufoase cu ciuperci salbatice
Prep time: 60 min
Ingredients: • 400 gr aluat foietaj; • 25 gr unt; • 340 gr mix de ciuperci salbatice, curatate si tocate; • 50 gr branza topita; • 1 lingura patrunjel tocat; • 4 catei de usturoi, tocati; • 1 ou, batut

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 400 gr aluat foietaj
• 25 gr unt
• 340 gr mix de ciuperci salbatice, curatate si tocate
• 50 gr branza topita
• 1 lingura patrunjel tocat
• 4 catei de usturoi, tocati
• 1 ou, batut

Mod de preparare

1. Ruleaza aluatul foietaj si taie 12 cercuri a cate 8 cm diametru sau 4 tarte mai mari a cate 16 cm diametru.Se dau cercurile la frigider pana se prepara ciupercile.

2. Incalzeste cuptorul la 180°C.Incinge o tigaie, adauga untul, apoi prajeste ciupercile timp de 5-10 minute pana cand lichidul din tgaie s-a evaporat.Asezoneaza ciupercile dupa gust, ia-le de pe foc, apoi amesteca-le cu branza topita, patrunjel si usturoi.

3. Traseasa o margine de 1cm grosime fiecarui cerc, apoi imparte amestecul de ciuperci in centrul cercurilor.Periaza marginile cercurilor cu ou, apoi da-le la copt 30-40 minute, pana s-au umflat si au devenit aurii.Tartele se servesc imediat.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/