Gustos.ro  / Retete culinare  / Tocanita de bureti de roua cu mamaliguta

Tocanita de bureti de roua cu mamaliguta

Rețetă de Doina - Sidonia Toncean 20 Februarie 2013, 07:42
Distribuie

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • Buretii de roua- Marasmius oreades-au pălărie subţire de formă conică, apoi întinsă si cresc in grupuri numeroase pe pajisti si pasuni insorite, cu iarba scurta.
  • 500 g ciuperci
  • 3 buc ceapa verde
  • 1 ardei gras
  • 1 rosie
  • ulei
  • 2 buc usturoi verde
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat
  • smantana(optional)

Mod de preparare

Curatam bine toate legumele, le spalam si apoi le taiem marunt.

In putin ulei calim ceapa, ardeiul si rosia pina sticlesc, apoi adaugam ciupercile fara codite.Adaugam putina apa, asezonam, adaugam si usturoiul taiat marunt si la foc mic , lasam sa fiarba acoperit.

Cand ciupercile sunt fierte putem adauga putina smantana( optional) sau doar patrunjelul verde tocat.

Servin tocanita calda alaturi de mamaliguta.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
mancaruri cu legume si zarzavaturi retete traditionale romania

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Pentru ca merii din livada noastra de la tara au fost incarcati cu mere, anul acesta si pentru ca merele nu au rezistat pana...

Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda