Tocanita de bureti

Mod de preparare

Se toaca ceapa si ardeiul marunt si se pun la calit intr-o cratita, se adauga ciupercile care se calesc amestecandu-se din cand in cand. Se adauga un pic de bulion, piperul, se mai lasa la calit timp in care se pune putina apa. Cand scade apa si sunt bine fierte ciupercile, se opreste focul si se pune usturoiul si patrunjelul, se mai adauga si putin piper.