Se curata ciupercile si se taie feliute subtiri. Ceapa se curata si se caleste in ulei, se adauga ciupercile, se rumenesc putin impreuna, se stinge cu o ceasca de apa si se potriveste cu sare si piper dupa gust. Le lasi sa fiarba inabusit, iar intre timp se curata usturoiul, speli verdeata si le tai pe toate marunt. Se oparasc apoi rosiile, le cureti de coaja si seminte si le tai bucatele. Le adaugi impreuna cu verdeata in mancare, torni si vinul alb si o mai dai in cateva clocote.
De cate ori fac o astfel de tarta dispare din tava imediat. Ne place foarte mult, este consistenta si de nerefuzat ;)..Asa ca...
Tarta cu carne tocata, ciuperci si cascaval