Gustos.ro  / Retete culinare  / Tort cremos cu mere și frișcă

Tort cremos cu mere și frișcă

Rețetă de Alexandrina xandrinne 02 Septembrie 2012, 19:50
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
+4

Ingrediente

  • 1 kg 250 g mere taiate cubulete, presarate cu zeama de lamaie, scortisoara si zahar,
  • doua budinci de vanilie,
  • 4 linguri de zahar,
  • 750 ml suc acidulat - eu am folosit fanta de portocale, puteti pune ce suc doriti, de lamaie, de mere, sprite;
  • 1 ceasca ulei,
  • 2 cesti zahar,
  • 2 cesti apa rece,
  • 3 linguri otet,
  • 6 linguri cacao,
  • 3 cesti faina (mie mi-au intrat 3,5 cani),
  • 1 plic praf de copt,
  • esenta de vanilie,
  • 2 lingurite bicarbonat (eu am pus doar una),
  • un praf de sare.

Mod de preparare

Am amestecat praful de budinca cu zaharul si cateva linguri de suc, dupa care am adaugat restul de lichid si apoi le-am pus la fiert; am lasat budinca pe foc, amestecand cu un tel in forma de para, pana a inceput sa se ingroase.

Budinca, racorita timp de 15 minute, am amestecat-o cu merele. Am uns o forma de copt cu margarina, am captusit-o cu pesmet si am turnat compozitia cu mere. Am nivelat si am introdus forma in cuptorul preincalzit, la foc mic, cca 30 de minute.

Intre timp am batut bine zaharul cu uleiul si sarea apoi si cu apa, vanilia, bicarbonatul stins cu otet. Am pus mai apoi si faina cernuta cu praful de copt si cacaua si am mixat bine, pentru incorporare. Compozitia rezultata e destul de fluida. Am scos forma din cuptor, am turnat deasupra compozitia de blat si am copt tortul la 180 de grade, cca 40 de minute. Pentru siguranta faceti testul scobitorii.

A doua zi l-am rasturnat pe un platou. Eu l-am si insiropat putin, cu suc de ananas, inainte de a-l rasturna. L-am ornat cu frisca si un rest dintr-o glazura de ciocolata pe care am folosit-o la alt tort.

Pe aceeași temă:

Tort Diplomat cu fructe si frisca naturala - reteta clasica, simpla si delicioasa
Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone
Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut
torturi

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara