Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu branza de vaci si capsuni

Tort cu branza de vaci si capsuni

Name: Tort cu branza de vaci si capsuni
Prep time: 40 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 12 bucati): 150 g biscuiti,; 125 g unt,; 25 g alune prajite (tocate marunt),; 600 g branza grasa de vaci,; 300 g iaurt,; 3 linguri zeama de lamaie,; 250 g capsuni mai mici,; 75 g zahar,; un pachet gelatina pentru tort (praf).

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 12 bucati): 150 g biscuiti,
125 g unt,
25 g alune prajite (tocate marunt),
600 g branza grasa de vaci,
300 g iaurt,
3 linguri zeama de lamaie,
250 g capsuni mai mici,
75 g zahar,
un pachet gelatina pentru tort (praf).

Mod de preparare

Se pun biscuitii intr-o punga si se sfarama cu sucitorul cat mai marunt.

Se amesteca cu untul si se aseaza pe fundul unei forme de tort, captusita cu hartie cerata. Deasupra se presara 3/4 din alunele tocate.

Se amesteca bine (eventual cu mixerul) branza de vaci, iaurtul si zeama de lamaie.

Separat, se face un piure din 150 g de capsuni, se adauga zaharul si gelatina, se pune pe foc sa dea cateva clocote si pe urma se incorporeaza in crema de branza. Se pun deoparte cateva capsuni, iar celelalte se taie marunt si se introduc in crema.

Se toarna compozitia in forma (peste stratul de biscuiti cu unt), se baga la frigider si se lasa circa 3 ore. Se garniseste cu restul de capsuni si alune.