Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu crema de ciocolata

Tort cu crema de ciocolata

Name: Tort cu crema de ciocolata
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul: 7 oua, 210 gr zahar, 210 gr faina, un praf de sare; Crema: 400 gr zahar, 600ml lapte, 1 esenta de rom, 1/2 pachet margarina/unt, 3-4 linguri de cacao, 2-3 linguri faina

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul: 7 oua, 210 gr zahar, 210 gr faina, un praf de sare
Crema: 400 gr zahar, 600ml lapte, 1 esenta de rom, 1/2 pachet margarina/unt, 3-4 linguri de cacao, 2-3 linguri faina

Mod de preparare

Pentru blat se bat ouale intregi (lasate la temperatura camerei in prealabil vreo 1-2 ore) la mixer cu zaharul si sarea vreo 25-30 min, apoi usor cu o lingura se incorporeaza faina. Se da totul la cuptor incalzit vreo 20-25 min.

Crema se face pe baie de aburi prin fierberea laptelui cu zaharul, esenta de rom, apoi se adauga margarina, cacao si faina. Se mai fierbe putin pana se ingroase ca la budinca.

Blatul se taie si se umple cu crema nu foarte calda.