Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu crema de nuci

Tort cu crema de nuci

Name: Tort cu crema de nuci
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri gris; Sirop: 1 kg apa, 6-7 linguri zahar, coaja de; lamaie, esenta de rom, vanilie, putin alcool; Crema: 600g nuca, 1 cana zahar tos, 1 cana; zahar pudra, 1 pachet unt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri gris
Sirop: 1 kg apa, 6-7 linguri zahar, coaja de
lamaie, esenta de rom, vanilie, putin alcool
Crema: 600g nuca, 1 cana zahar tos, 1 cana
zahar pudra, 1 pachet unt

Mod de preparare

Blatul: se freaca cele 6 albusuri spuma cu un praf de sare. Separat se freaca galbenusurile cu 6 linguri zahar si se adauga treptat in albusurile batute spuma. Se adauga apoi grisul in ploaie, si se coace intr-o cratita tapetata, timp de 30-35 min, la foc potrivit. Cand s-a racit, se taie blatul in 2 sau in 3 bucati si se insiropeaza.