Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu dovleac

Tort cu dovleac

Name: Tort cu dovleac
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 16 bucati):; Pentru aluat - 200 g faina,; 1 galbenus,; 120 g zahar,; 1 lingurita coaja rasa de portocala,; 120 g unt,; unt si pesmet pentru forma.; Pentru umplutura: 750 ml suc de portocala (sau alte fructe),; 1 lingura zahar,; 2 plicuri praf de budinca (cu gust de vanilie),; 500 g miez de dovleac taiat cubulete

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 16 bucati):
Pentru aluat - 200 g faina,
1 galbenus,
120 g zahar,
1 lingurita coaja rasa de portocala,
120 g unt,
unt si pesmet pentru forma.
Pentru umplutura: 750 ml suc de portocala (sau alte fructe),
1 lingura zahar,
2 plicuri praf de budinca (cu gust de vanilie),
500 g miez de dovleac taiat cubulete

Mod de preparare

Se framanta aluatul fraged, se inveleste cu folie de plastic si se lasa sa se odihneasca o ora la frigider. Se intinde apoi - pe planseta infainata - in forma de disc (cu diametrul de 26 cm) si se imbraca cu el o forma de tort unsa cu unt si presarata cu pesmet, lasandu-se o margine mai inalta de jur imprejur. Se pun la fiert sucul de portocala, zaharul si praful de budinca, si dupa ce s-a ingrosat compozitia, se incorporeaza dovleacul si se intinde umplutura peste aluatul din tava. Se coace tortul circa 45 de minute in cuptorul incins la 180gr. si serveste rece.