Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu frisca

Tort cu frisca

Name: Tort cu frisca
Prep time: 90 min
Ingredients: oua 12 buc.; - vanilie; - faina 200 g; - unt 100 g; - zahar pudra 150 g; - migdale 150 g; - 1/2 baton vanilie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

oua 12 buc.
- vanilie
- faina 200 g
- unt 100 g
- zahar pudra 150 g
- migdale 150 g
- 1/2 baton vanilie

Mod de preparare

Se freaca spuma 8 galbenusuri cu 200 g zahar dupa care se adauga vanilie, 200 g faina si albusurile spuma. Se coace in forma de tort la foc potrivit. Cand tortul este copt si racit se taie in trei blaturi; se insiropeaza blaturile, apoi se umplu cu o crema facuta din 4 galbenusuri, 100 g unt, 150 g zahar pudra, 150 g migdale oparite, curatate si macinate precum si 1/2 baton vanilie. Untul se freaca spuma cu zaharul dupa care se adauga pe rand celalate materiale. Se umplu foile cu aceasta crema. Tortul se imbraca intr-un strat gros de frisca indulcita si vanilata