Tort cu mere

Mod de preparare

Secretul unei prajituri bune este sa adaugati toate ingredientele ca la maioneza. Merele se curata si se taie felii potrivite. Se pune pe foc o cratita de marime potrivita, se adauga apa cu zaharul si zaharul vanilat si se dau in fiert. Se adauga merele si se lasa sa fiarba pana cand scade apa si merele se inmoaie si devin putin transparente.

Blatul se prepara astfel:

Se separa albusul si se amesteca cu zaharul. Se freaca cu mixerul pana devine ca o spuma (nu foarte mult). Se adauga galbenusurile, praful de sare si toate esentele si se mai bate cu mixerul 2 minute.Se adauga uleiul si laptele, iar la final se adauga faina amestecata cu praful de copt.

Cand merele sunt gata se adauga blatul deasupra si se baga la cuptor pana devine usor rumenit. Se scoate din cuptor si se rastoarna pe o farfurie, astfel ca merele sa fie deasupra. Puteti servi cu frisca deasupra.

Pofta buna!