Mai intai trebuie sa ungeti cu putin unt o forma de tarta cu fundul detasabil si
diametrul de 28 cm. Se face aluat de tarta,Incingeti cuptorul la 180°C
si coaceti aluatul timp de 12 minute sau pâna când devine auriu-deschis.
Ca sa faceti umplutura, desfaceti batonul de vanilie in doua, pe lungime, si scoateti
semintele cu ajutorul unui cutit. Puneti mascarpone, smintâna, semintele de vanilie,
zaharul si grappa intr-un castron mare si bateti-le pina cind obtineti un amestec
lucios. Custati - trebuie sa fie o crema bogata, pufoasa si putin dulce, cu un
gust subtil de grappa. Daca nu gasiti grappa, merge si fara, sau adaugati putin vin
santo,
Dupa ce s-a racit blatul, ungeti-l cu crema cu ajutorul unei spatule, Într-un strat
omogen. Acoperiti crema cu mure, usor, fara sa le impingeti.
Apoi, intr-o craticioara, topiti doua linguri
de gem cu 3-4 linguri de apa. Amestecati pâna obtineti un sirop usor, dupa care
ungeti fructele cu gem cu o pensula curata.
Înainte de servire, presarati tarta cu frunze mici de menta. Puteti face o tarta mare
sau mai multe tarte mici. Sunt delicioase la ceaiul de dupa-amiaza. Serviti imediat
sau tineti-le la frigider pana la consum.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise