Punem intr-o oala cu fund dublu nuca, zaharul si apa si amestecam usor. Punem oala pe foc (lucrati la bain marie) si amestecam pana se topeste zaharul. Lasam sa se racoreasca.
In compozitia rece amestecam galbenusurile, vanilia si cacaua.
Separat batem spuma albusurile (eventual cu o lingura de zahar, luat din cantitatea totala), apoi le incorporam usor, amestecand de jos in sus, in compozitia cu nuca.
Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si nivelam.
Coacem la foc mic, cca o ora. Faceti testul scobitorii.
Scoatem blatul, cu grija, dupa ce s-a racit (!) pe un platou. Eu am pus deasupra frisca, zmeura si am presarat putina cacao.
Nu-mi aduc aminte sa fi facut de dulce spaghetele...dar cum aici pe site se invata si se vad multe, am inlocuit placinta cu...
Budinca dulce de branza cu spagheteCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata