Tort cu piscoturi

Mod de preparare

Am lasat gelatina la inmuiat in zeama de compot de ananas timp de 15-20 de minute conform indicatiilor de pe pliculet.Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu zahar, vanilie, faina, lapte si se fierbe la foc mic amestecand cu grija cu un tel ca sa nu se lege de vas.Cand se ingroasa se ia de pe foc si dupa ce se raceste putin se adauga gelatina. Cand este abia calduta se pot adauga albusurile batute spuma si se pune la racit. Se mai amesteca din cand in cand.

Pentru montajul tortului facem in felul urmator: intr-o tava de chec am pus compozitia si am dat-o la frigider pt 15 min.Apoi il scoatem din vas asezand un platou sub el si intorcand vasul.Piscoturile le inmuiem in zeama de la compotul de ananas si le asezam pe marginea tortului.Ornam cu felii de portocala si ananas...mai punem si un pliculet de gelatina la inmuiat in zeama de compot de ananas timp de 15 min.Dupa ce s-a inmuiat turnam peste fructele de pe tort si mai adaugam kiwi taiat marunt pentru a avea tortul un aspect mai vesel.