Gustos.ro / Retete culinare / TORT DE CAPSUNI SI FRISCA

TORT DE CAPSUNI SI FRISCA

Name: TORT DE CAPSUNI SI FRISCA
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul; 6 linguri faina; 3 oua; 6 linguri zahar; Umplutura; 600 g frisca; capsuni; banane taiate marunt; 2 pliculete zahar vanilat; Siropul; 100 g zahar; 50 ml apa; 2 linguri rom si vanilie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul
6 linguri faina
3 oua
6 linguri zahar
Umplutura
600 g frisca
capsuni
banane taiate marunt
2 pliculete zahar vanilat
Siropul
100 g zahar
50 ml apa
2 linguri rom si vanilie

Mod de preparare

Blatul:

Se freaca bine ouale impreuna cu zaharul, pana se fac spuma;

Se coace intr-o forma de tort (oala), tapetata cu ulei si putina faina, in cuptor.

Se scoate forma din cuptor si se lasa blatul in forma la racit.

Umplutura

Capsunele se pun din timp la macerat in siropul cu rom (preparat din 100 g zahar, 50 ml apa, 2 linguri rom);

Dupa aproximativ 45 minute, se scot din acest sirop si se amesteca cu frisca si zaharul vanilat.

Blatul racit se taie in cate bucati dorim pe orizontala. Cu o parte din siropul ramas de la macerarea fructelor se insiropeaza jumatatile din blat. Pe el se aseaza o parte din frisca cu capsuni;

La final se baga in frigider cel putin o ora.