TORT DE CASTANE

Mod de preparare

Se unge o forma de tort cu margarina si se tapeteaza cu faina.Albusurile sebat spuma,se adauga zaharul si romul si apoi se bat pana se intareste spuma.Dupa aceea se adauga galbenusurile,se bat de 4-5 ori si se adauga faina in ploaie amestecand cu telul.compozitia se toarna in forma si se coace in cuptorul incalzit dinainte la foc potrivit cca 30-40 min.fara a deschide cuptorul minim 20 min.Dupa ce s-a racit se taie in 3 foi si se insiropeaza.Intre timp se prepara crema astfel:se bate untul pana se inmoaie,apoi se adauga treptat piureul de castane si romul.Apoi se umple tortul vsi se orneaza cu frisca si gelatina. POFTA BUNA