Gustos.ro / Retete culinare / Tort de fructe

Tort de fructe

Name: Tort de fructe
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cutii smantana(1 kg frisca lichida); o lamaie; 1 kg banane; 1 compot de ananas; 5 galbenusuri; o cana nuci(alune) prajite; 10 pachetele zahar vanilinat; 1 cana zahar; 1,1/2 pahar lapte; 40 grame gelatina

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 cutii smantana(1 kg frisca lichida)
o lamaie
1 kg banane
1 compot de ananas
5 galbenusuri
o cana nuci(alune) prajite
10 pachetele zahar vanilinat
1 cana zahar
1,1/2 pahar lapte
40 grame gelatina

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul si laptele si se pun pe foc; cand dau in fiert se adauga gelatina, pe care am dizolvat-o in zeama de la compot si se mai fierbe putin.

Separat se taie fructele in bucati; o parte din fructe se aseaza pe fundul unei cratite umezite cu apa, iar restul se adauga in compozitia racita, plus trei sferturi din frisca, coaja si zeama de la lamaie, zaharul vanilinat, nucile. Apoi se pun toate in cratita si se dau la frigider vreo 2 -3 ore sa se intareasca; apoi se rastoarna pe un platou si se orneaza cu restul de frisca.